| 商品名 | 鳴門昆布 80ｇ | 価格 | 648円 (税込) | 在庫 | ◎ | ||||||||||||
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●鳴門昆布
鳴門海峡産の出し昆布で上品な甘みをもち、いいだし出ます！！ 鳴門海峡産近海で採れた昆布です。 出汁が良くでて、お料理のうま味を抜群に引き立ててくれます。 また、火も通りやすいため、短時間で柔らかな食感になります。 ※無着色。 昆布の濃い香り、そして味。出汁、佃煮、煮物等、本来の味わいを生かした料理に最適です。 鳴門海峡の豊かな潮流で育った、昆布をぜひ味わってください。
●お召し上がり方
■手づくりのつくだ煮を... お好みの形に切り、醤油と水を半々の割合で昆布がたっぷり浸るまで入れ、みりん・砂糖・酢を加えコトコトと煮込む。 ■酢の物に... 水に浸して細長く切り、大根、れんこん、その他と混ぜ合せ、酢、砂糖などで仕上げる。 ■吸い物・味噌汁に... 適当な大きさに切り、お湯で戻し、そのまま吸い物や味噌汁の具として使用する。 ■だし汁用に... 各種鍋物の「だし」汁に
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