商品名 | くるみ入りくぎ煮 100g | 価格 | 540円 (税込) | 在庫 | ◎ | ||||||||||||
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●くるみ入りくぎ煮
水揚げされた鮮度の良い生いかなごをを厳選し、しょうゆ、砂糖、みりん、しょうがで炊き上げました。 やわらかく仕上げた「くるみ入り くぎ煮」は、香ばしい香りとぱりぱりとした食感を楽しめます。 いかなごは、春を呼ぶ魚として知られ、1年のうちで3〜4月の間だけとれる大変貴重な一品です。 まだ寒さの残る早春の淡路島漁港は、この時期とれたてのいかなごを求めて仲買人や加工業者でにぎわいます。 おいしさの秘訣は新子を厳選し、しっかり煮上げつつ口当たりが優しく、小さな子どもさんからお年寄りまで喜んでいただけます。
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