| 商品名 | ちりめん 600ｇ 箱入り | 価格 | 3,240円 (税込) | 在庫 | ◎ | ||||||||||||
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● 淡路島のちりめん
ちりめんは、淡路島近海で水揚げされた片口鰯の稚魚を素早く釜で炊き上げ、天日乾燥で適度な乾燥に仕上げた、日本古来からの自然食品です。瀬戸内海という波の穏やかな海域で育まれたしらすを、洗練された加工技術で絶妙な乾燥具合に仕上げられた淡路島のちりめんは、程よい歯ごたえがあり、味も良く日持ちも良いのが特徴です。
● 店主おすすめポイント
ちりめんじゃこをそのまま“おつまみ”や“おやつ”として楽しみたい方にオススメです。噛むほどに広がる風味と旨味が、ちりめんじゃこ本来の美味しさを存分に堪能させてくれます。 食べ方はそのままはもちろん、柚子や酢橘、ポン酢醤油や大根おろしでシンプルにお召し上がりいただいても、とっても美味しいですよ。 他のちりめんじゃこに使われる鰯に比べて成長している分、カルシウムなど栄養は最も豊富に含まれています。 じゃこチャーハンや佃煮を作る場合にもオススメですよ♪
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