商品名 小鯛浜焼 110g 価格 648円 (税込) 在庫
数量
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●小鯛浜焼

瀬戸内の旨さを全国のみなさまに楽しんでいただけるように、
柔らかさ、味付けとこだわって作り上げたものばかりです。


商品名 かなぎちりめん(こうなご) 120g 価格 540円 (税込) 在庫
数量
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●かなぎちりめん

かなぎちりめんは、イカナゴ新子を塩ゆでして、天日で干した「イカナゴのちりめんじゃこ 」です。
なぜ、「かなぎちりめん」というのかというと、「引き抜いた古釘に似ている」ところ からきていると言われています。
いかなごは、春を呼ぶ魚として知られ、1年のうちで3〜4月の間だけとれる大変貴重な一品です。
まだ寒さの残る早春の淡路島漁港は、この時期とれたてのいかなごを求めて一般的には「くぎ煮」が有名ですが、このいかなごをちりめんと同様に天日干しでじっくりと仕上げた一品です。
希少価値の高いこの季節限定のいかなごをぜひ一度ご賞味ください。


商品名 鳴門昆布 80g 価格 648円 (税込) 在庫
数量
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●鳴門昆布

鳴門海峡産の出し昆布で上品な甘みをもち、いいだし出ます!!
鳴門海峡産近海で採れた昆布です。
出汁が良くでて、お料理のうま味を抜群に引き立ててくれます。
また、火も通りやすいため、短時間で柔らかな食感になります。

※無着色。

昆布の濃い香り、そして味。出汁、佃煮、煮物等、本来の味わいを生かした料理に最適です。
鳴門海峡の豊かな潮流で育った、昆布をぜひ味わってください。


商品名 玉ねぎ入りのり 250g 価格 540円 (税込) 在庫
数量
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●玉ねぎ入りのり

新商品!

瀬戸内海で育った黒海苔と、ソテーした淡路島産玉ねぎをブレンドした新しい海苔佃煮です。
瀬戸内海苔の柔らかな食感と香り、淡路島産玉ねぎの甘みと風味があつあつご飯に合います。
商品は瓶詰めとなっております。


商品名 そうめん、くぎ煮セット 価格 4,417円 (税込) 在庫
のしの種類 のし上段 のし下段
数量
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、淡路そうめん、淡路島名産のくぎ煮を詰め合わせました。


●淡路そうめんの製造

寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。
仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥!
昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。


商品名 サヨリ 150g 価格 540円 (税込) 在庫
数量
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●サヨリ

絶妙の塩味がきいたサヨリの磯干しは、飽きのこない深い味わいです。

細身で流線形のサヨリは群れを組み、水面下を矢の様に走る。
一度食べたらサヨリのファンになることまちがいない。
流麗な姿と、脂肪が少なく淡白な味と身の美しさ、そしてその動き、三拍子揃ったサヨリは魚界の麗人美人とほめはやされている。

銀色のスマートな魚体を輝かせて海面を飛び跳ねる
鳴門海峡で採れたサヨリは本当においしいよ〜。


商品名 淡路島手延べそうめん 御陵糸 黒帯 いなたば 400g×10 価格 4,114円 (税込) 在庫
のしの種類 のし上段 のし下段
数量
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●淡路そうめんの製造

寒い時期に熟成を重ねながら手作業で仕上げています。
仕上げは太陽の恵み豊かな天日による自然乾燥!
昔ながらの手づくりの味。柔らかさの中にコシが強く麺がなめらか。


商品名 わかめごはん 価格 648円 (税込) 在庫
数量
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●わかめごはん

わかめごはん。自慢の一品です。
わかめは、色が均一で、葉肉も厚く、弾力があり、栄養が豊富に含まれています。

●炊き上がったごはんに混ぜるだけ

簡単便利、おにぎり、お茶漬け、弁当に!


商品名 きす浜焼き 200g 価格 1,080円 (税込) 在庫
数量
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●きす浜焼き

きす浜焼きは、瀬戸内の旨さを全国のみなさまに楽しんでいただけるように、
柔らかさ、味付けとこだわって作り上げたものばかりです。

●弱火であぶるとよりいっそうおいしいよ!

晩酌のおともにはもちろん、子供さんのおやつやおかずとしても、とても喜ばれます。
そのまま食べても美味しいですが、少しあぶって召し上がってください。
香ばしさが増し、噛みしめるほどに美味しさがお口いっぱいに広がります。
きす特有のやわらかさとあっさりとしたお味でどなたにも喜んでいただける浜焼きです。

さっとあぶってそのまま召し上がっても美味しく、又、あぶったものを千切りにして、酢の物などに加えると香ばしさと旨みを増すことも出来ます。
きすの浜焼き、ぜひご賞味ください。


商品名 たこちりめん 85g 価格 540円 (税込) 在庫
数量
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●たこちりめん

淡路島のちりめん、たこ、昆布、えび、ゴマなどを混ぜた一品です。



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